Chaque marque est notée de 1 à 5 par les nutritionnistes AfriDish selon le sodium, le sucre, les ingrédients et le profil santé global.
Fula African Fermented Locust Beans
Santé 4.8/5🌍 Nigeria
Marque premium d'iru/dawadawa — assaisonnement fermenté naturellement riche en protéines. Sans sodium ajouté. Beaucoup plus sain que les cubes bouillon.
FORTEMENT RECOMMANDÉ : Assaisonnement fermenté sans sodium ajouté. HYPERTENSION : Idéal. DIABÈTE : Bon — riche en protéines, pauvre en glucides.
Faible sodiumFaible sucreRiche en fibresBio
Titus Sardines
Santé 4.2/5🌍 Portugal
La classique marque portugaise de sardines en boîte, très populaire en Afrique de l'Ouest.
EXCELLENT POUR LA SANTÉ CARDIAQUE : Riche en oméga-3. Égoutter l'huile avant de manger. Bon pour les diabétiques.
Faible sucre
Olam Groundnut Oil
Santé 4.1/5🌍 Singapore
Marque d'huile d'arachide premium du Groupe Olam, largement utilisée dans la cuisine sénégalaise et ouest-africaine.
BON POUR LA SANTÉ CARDIAQUE : Riche en graisses monoinsaturées. Meilleur profil lipidique que l'huile de palme.
Faible sucre
Geisha
Santé 4.0/5🌍 Norway
Marque de maquereaux en boîte iconique, très populaire en Afrique de l'Ouest. Riche en protéines et oméga-3.
EXCELLENTE SOURCE DE PROTÉINES : 18g de protéines par portion, zéro glucides — idéal pour le diabète. Riche en oméga-3.
Faible sucre
Devon King's Cooking Oil
Santé 4.0/5🌍 Nigeria
Marque leader d'huile de cuisson végétale au Nigeria. Alternative bien plus saine à l'huile de palme pour le cholestérol élevé.
RECOMMANDÉ POUR LE CHOLESTÉROL ÉLEVÉ : Sans cholestérol, riche en graisses polyinsaturées. Bon substitut à l'huile de palme.
Faible sucre
Onga
Santé 3.8/5🌍 Nigeria
L'assaisonnement africain moins salé de Promasidor — l'alternative recommandée à Maggi pour les personnes hypertendues.
RECOMMANDÉ POUR L'HYPERTENSION : environ 400mg de sodium par cube contre plus de 1 000mg dans Maggi. Utiliser avec modération.
Faible sodiumFaible sucre
Peak Milk
Santé 3.5/5🌍 Netherlands
Lait premium de Friesland Campina en Afrique de l'Ouest. Version écrémée recommandée pour la perte de poids et le cholestérol élevé.
Lait écrémé Peak : excellent pour la perte de poids. Entier : modéré. Évaporé : très calorique — limiter pour le diabète.
Dano Milk
Santé 3.5/5🌍 Denmark
Lait en poudre entier populaire en Afrique de l'Ouest. Bonne source de calcium et de protéines.
Bonne source de calcium (30 % VQ) et de protéines. Diabétiques : surveiller les portions. Maladies rénales : limiter.
Sundrop African Honey
Santé 3.5/5🌍 Kenya
Miel brut naturel provenant d'apiculteurs africains du Kenya, d'Éthiopie et d'Ouganda. Teneur élevée en sucre — diabétiques doivent éviter.
DIABÈTE : ÉVITER — ~80 % de sucre, IG de 55 à 60. Hypertension : sans danger. Perte de poids : très calorique.
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